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用料：公仔箱論壇& C" D* e& Q9 }
! E" O; s* l) F0 y( g! L, Y) P羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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8 E8 G" y+ p- D* z" Q5 y公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ` d; Y% S% t6 e( R: B8 R" L
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。9 K7 P P- R n3 ^ ]
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& `" ]+ l- C/ m: A) f$ Q6 P, ^6 x/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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9 `2 H: B' C& q) ], V五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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六、稍燒後芶芡。( v: r$ P q7 y) a" e4 s
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9 v* j: ` i5 f8 ~5 j: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。5.39.217.77:8898$ [4 r7 R3 m9 Y
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8 |/ }, e0 R6 T c8 F8 s5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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