& C# B ]0 O' e* ]! N R5 O2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 n0 l# O+ }5 O' g
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; `# j) J( W4 ]
7 e- `- g% x9 V: g1 X- y; J5.39.217.77:8898豬蹄 900公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @% G& y1 m: x6 B
花生 300公克
* T2 l/ w5 Q0 b/ n% F. |' G( U蒜頭 5顆
* o+ e# _% |* c3 K. m薑片 3片
# |) _- c. [+ i0 Jtvb now,tvbnow,bttvb八角 1粒
8 h# x4 M- R% c) c) l水 適量
3 D/ V. V8 t- n7 F* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 g1 Y, q5 a( ?) Q# S
& O! S" W) x% E3 v7 J& y1 @1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄ 公仔箱論壇4 C; ?' P* @+ G0 b% z& s1 q3 O q
冰糖 2大匙
6 c5 i- h. Q+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
U; n U6 B) I3 M) Z2 u米酒 1/2杯 4 k; D% E+ r3 i( a- G G# S' \8 X
0 g( d1 i; j5 s3 w6 F7 l* j; p `" D1 _- @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.77:8898( G- y2 o5 x$ C
公仔箱論壇' i4 D2 n: S# L
1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
1 v" s( a& k8 \; x( p公仔箱論壇
8 T' Q$ Y1 R! V3 I# R: L2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。
1 K, b. X c) @4 Y V6 c
% `4 t( @( t6 o. D5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇; ]5 R% D o* t1 i6 Z) ~
5.39.217.77:8898% m E \, N7 x8 G# e( G0 |% T) h4 c) f, m5 M
4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。
( L+ ]1 B/ I) t% {( [/ I9 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {6 W( W* f( U2 ~
公仔箱論壇4 O" G% e! J' A+ O
- w' c! h5 X" O( Q
|
發表於 2009-6-9 01:25 PM
| 