3 _" B% s* z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ {: j+ a9 @* w6 {6 [
原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
" s2 T0 y: \. D3 n% }& N+ ` 輔料：
) F: Z5 Y+ E; f$ H, a9 v公仔箱論壇 1、醬油2大匙
/ P5 Q) a& [$ E4 m6 p! T( x- E6 F) v- @tvb now,tvbnow,bttvb 2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許 $ Q! V4 f. [7 U- H2 v
做法：
6 n6 x( }8 X" o6 w( q7 S* X7 l公仔箱論壇 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。
& b0 k6 [- ^) s/ d; n& ]7 m) h 2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。
" w0 {# k& p3 A9 G* t& a0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。 tvb now,tvbnow,bttvb, f- R! W* K7 Q5 U5 ^1 b; S1 m
4、待熟軟入味即可盛出食用。
8 o. A$ T# ~$ C% E2 W6 R) b2 \! u7 T公仔箱論壇 技巧： 5.39.217.77:88982 x" B' N( E4 v/ g7 v. p
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。 i0 Q4 X3 {# [5 L0 Q/ W+ l- L
如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。* H& [: I. [: O* d+ L
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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