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: @4 f S( { E' k$ N7 E公仔箱論壇1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。, n' m2 ^" k2 W; ^3 n( d3 |
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 m% ^8 l6 u& Z( K+ J& V
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# D- ~' `. u Q$ ~, u公仔箱論壇4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Z8 M. ~. y% j4 L
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+ D1 I$ j T* A: l" |( R3 I" v9 V5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) s! Z) l, @1 z) x. P$ x2 U i
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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1 n) j4 R+ `" otvb now,tvbnow,bttvb7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，) W( L: j" Y0 H
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撒松仁即成。
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2 k6 Y+ {9 B+ k3 W注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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薯。5.39.217.77:8898) ~2 }# |/ a% n% k
% G1 @' V5 X4 k1 {3 x: J 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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