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[中式食譜] 肉碎炆南瓜


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1 j1 a' D) A( Z( i  S, d( s% u' T公仔箱論壇材料 $ [8 n2 Y, G/ N- j/ G  ?
南 瓜   8 兩
5 K8 j3 Z" U: }瘦 肉   4 兩 5 u2 E/ \! `. M5 F* |' J$ X' [
蝦 米   1 湯 匙
5 i* W" I# I( l/ k8 m5.39.217.77:8898薑 蓉   1/2 茶 匙
% C7 h' r$ }* _- ~9 }# \5.39.217.77:8898蔥 粒    1湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 K/ T& j  @3 l! j
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獻汁份量
  n5 ]& b# P! E: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽    1/2 湯 匙
# I& W* A' n* U9 G8 I5.39.217.77:8898糖         少 許
. L* x* g7 A+ H; R- ]; D. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1/2 杯
& M  Y7 T0 c+ w( `% s  i麻 油    少 許 公仔箱論壇2 R6 i0 h2 ~" G0 I% Z8 F

$ B* T( K3 P1 R( j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 B% L+ }! Q: s' R2 g9 K
調味份量 ; s7 a8 Z) W2 X+ R/ ~
生 抽   1/2 茶 匙5.39.217.77:8898; G' p# h4 z: K/ P" l8 i8 }
生 粉   1 茶 匙
# j) E) Z7 A' y: itvb now,tvbnow,bttvb水        2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ p9 {. m7 _* c1 {, J; R
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5.39.217.77:88983 [* X) K! Y. k7 f* d
醃料份量
3 O1 T$ p& ]* a. v6 E/ _! p2 w公仔箱論壇生 抽      1/2 茶 匙5.39.217.77:8898( Y5 `+ ^7 N" o# ]2 H
糖           1/2 茶 匙5.39.217.77:8898; j/ Z' ]/ I) \  R; ]5 j
生 粉      1 茶 匙
7 Y5 x  K9 p, t# p) S) ]tvb now,tvbnow,bttvb麻 油      少 許
0 _$ l0 d% f4 @7 y! l5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許
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做法 - e$ a8 g) ]1 t3 t2 Q
南 瓜 去 子 去 皮 , 切 成 塊 。
+ f" j, r& \! B鍋 燒 熱 油 2 湯 匙 爆 香 薑 蓉 , 加 入 南 瓜 塊 炒 勻 , 加 調 味 及 水 半 杯 , 以 中 火 煮 軟 。
/ |1 L; A' L. {1 c. W5 N5 u- d# V  T瘦 肉 洗 淨 剁 碎 , 蝦 米 泡 軟 剁 碎 , 同 放 碗 中 , 加 入 醃 料 拌 勻 略 醃 。
+ e( I, _, M" V6 ttvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 二 湯 匙 , 爆 香 薑 茸 , 加 入 肉 蝦 料 炒 至 半 熟 , 贊 酒 , 落 南 瓜 拌 勻 , 埋 獻 汁 , 撒 入 蔥 粒 即 可 。
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