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0 i. U1 O/ p9 g5 wingredients （ 三 人 分 量 ）
4 ]% D' o, U2 M9 ~5 R" |5.39.217.77:8898酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 - h, \$ u3 H- U5 N" l+ w/ G" h
芒 果 醬 50 克
/ y5 k0 i5 u: k0 [/ ]" w/ H3 [0 z忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
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芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 5.39.217.77:8898: r( v& @7 T x- k! R
薄 荷 葉 數 片
3 [+ C7 r: \6 g8 t糖 霜 20 克
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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+ ?6 X. \6 N& U7 E+ y1 Utvb now,tvbnow,bttvb2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 5.39.217.77:8898( W' y* C' M5 l$ l; E
1 S4 O2 u' ^0 M; \* Xtvb now,tvbnow,bttvb3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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6 t7 U" b8 g T1 b r. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。5.39.217.77:88982 L M/ ~+ p# o: q! S6 z! c
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tips
, g0 G4 P5 c6 z l! m2 {1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 ( B1 f0 j2 g. l. P. g! W. R: b8 f- l
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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