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+ K4 j9 O- \2 ?# U- ^/ L! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ingredients （ 三 人 分 量 ）
# A! h# Y3 J* f3 _3 M" N- W8 y/ [3 `酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
5 t. t) ^0 i: V6 E. Q e芒 果 醬 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb# g6 f. H$ {- b: ~% Y" {: Z! n
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
7 S+ D* W3 n* d公仔箱論壇紅 桑 子 6 粒 公仔箱論壇4 H2 B, L. I7 @4 D9 L. T
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb: z& A- K. B2 p" {* m2 I9 K
薄 荷 葉 數 片 6 N2 ]# O8 P% b& {
糖 霜 20 克
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steps. d8 b2 a! r& I2 _! x$ a( `. l4 E
1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 ^* W" X7 j" P) G
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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9 o/ y, n- Y7 w7 P/ Z8 `9 d4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tips
! L* k& s C K7 R4 V* p- \1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 5.39.217.77:88981 H) N/ ]; c5 T/ ^6 N/ o
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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