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酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
# }- A. s" _5 O, R公仔箱論壇芒 果 醬 50 克
! a8 A8 I1 X- V) w9 O0 v8 o. P忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 6 Y% Z8 M3 u6 w( H3 M- J
紅 桑 子 6 粒 tvb now,tvbnow,bttvb" o% z" A' z% X1 f
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
1 q% R, u& M9 Ctvb now,tvbnow,bttvb薄 荷 葉 數 片 9 ~3 J3 _/ `5 m! A" }
糖 霜 20 克
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% q6 P: \, v" n) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。steps
7 ?# l+ G0 z1 r' e* {, i1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z, X5 w& [9 \* h K2 N5 c) F
I6 Z2 g$ k$ Q$ e公仔箱論壇2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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( T0 y; L$ {/ y/ \4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。tvb now,tvbnow,bttvb4 T- g! C1 k8 U# ^/ I
0 `- w+ f8 B% V5 Q n6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tips公仔箱論壇+ C8 g' w' u* r0 b& Y1 [
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 tvb now,tvbnow,bttvb. T( `3 N; u( o/ [
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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