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【原材料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 y8 T; q( ~$ ?# W- `
3 g; \3 x ~+ _/ u8 C公仔箱論壇雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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+ x8 S+ n( b( i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】( \. [* `; E; s& q$ C: r
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】
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* E% }) h, D1 ?. H圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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: N9 c% {) d _% W圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。9 G- W2 [8 E3 x# ?4 s- M0 u/ ~
5 ?9 q# M) G! R3 @) |- j$ vtvb now,tvbnow,bttvb圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。公仔箱論壇% a; w6 ]$ R& D( b& }. x
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。$ Y& o, o2 X( B ^
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: D% n* v/ _. B" m* c- C( |
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【小貼士】5.39.217.77:8898- w$ g+ k- f! _1 x" { |& m* b
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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