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【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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W. |+ a, m" o9 P0 D- {/ e公仔箱論壇【調味料】
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F% w- q- O( q- i3 i2 J調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 ?* ^+ T) o% A5 K# g- L
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【做法】
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% G7 J( h9 {3 d7 i$ q! S9 H- c. @公仔箱論壇圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
5 x! u- c* ~. y \* {: \) l% c$ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 K. b$ n g/ E3 \! z: \
圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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" N8 ]3 S1 Z9 z' L8 N公仔箱論壇圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 K+ H& L) j) q% w' `
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。0 K1 d& K. S! O
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【小貼士】5.39.217.77:8898, ?! S* S- X( K4 i$ R6 W2 {
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
% d5 J" s! L* [, Z" J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% S* O% E; Q+ z
滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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