材料: 1 Q: u7 y0 A: p" L$ E0 I
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 0 E, j4 A' D& X0 O5 A6 m, `
白菜 葱 韩式辣椒酱 $ j. @7 Y8 N9 L+ ~# C/ a: |6 e" N
4 f# s* ^ i' }+ g' l5.39.217.77:8898甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 $ Y1 g2 p) W) ~+ \
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: I( i: C5 Z k0 y
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 2 a& _1 G% G8 ^1 y* k
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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# M; n: c: x# |3 ~6 }再把甜不辣、白菜一起放进锅中 公仔箱論壇$ v% s- {7 p* m
7 U7 g7 ~, y: e3 g公仔箱論壇煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 5.39.217.77:88986 E& ]' k0 b0 a5 ]* J0 m) j/ x
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
7 ^: J& F0 Y% f* f因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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继续煮到滚 5.39.217.77:8898( d* h9 L7 {+ j/ Y( g, t X
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接著放入年糕
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) y* Y. ?8 D7 Q& N' R- u一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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最后加上葱段翻炒均匀起锅 0 X- Z. r! N9 a6 a& p* D" D7 V
' p# Z, e. r% I& C6 Otvb now,tvbnow,bttvb韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... ! h3 r- R8 I/ Y
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
3 Y) g- f5 d2 Y' I0 n/ Xtvb now,tvbnow,bttvb大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
% p( |9 N* F8 m8 k2 c7 m' B是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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