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' q6 \4 R1 `& V* n5 ` 原材料：公仔箱論壇$ @( r, V7 ^3 ~/ I: M, B7 a& ^1 f& E
平菇
" _( L! Z, |' K/ ~9 }; ] 调料： R; C: i+ R" s6 p6 n8 B
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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4 e& E4 H, m, F- O* ?; v% [tvb now,tvbnow,bttvb制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 i6 @1 I' C( G& k
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
& [1 P9 K7 C% I3 h5 t$ P" \; T5 u5.39.217.77:8898 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
9 Q3 m3 j }8 n5 c 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；5.39.217.77:88981 s4 I* g# K% A( F4 a
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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