" r5 u+ g x5 C" X3 M" p& ?. g L$ N1 y公仔箱論壇
, E; F9 `/ |; Y. m: h* a$ gtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb* _ n9 I' A' i' y: ~& X
7 f; j6 l; `& I7 {5 F+ s. b南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
; x% x* t! |9 k* X8 {: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t7 W7 L- J; n: H2 ]' W% Etvb now,tvbnow,bttvb調味料a：5.39.217.77:88987 _, O# P: \! N+ e% T
* Y' G. i9 W# @8 B4 _1 H% T
生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）tvb now,tvbnow,bttvb" q" o: h' B! X) g" m! N
5.39.217.77:88983 n! p, e4 ]+ E; e9 Y
做法：
: d+ \; h' D" l# c& p. \& Q! a" i }公仔箱論壇
4 C7 W6 t3 F6 d* @5.39.217.77:88981.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 S! m9 b2 L6 H& N/ Q
5.39.217.77:8898; j6 |) W5 V. U, V) P# n
% z/ ]# a) O' D1 T" u* h! ttvb now,tvbnow,bttvb4 c" j1 Q9 f5 G! _ M I" O
2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
* Y" C; x$ J+ ~9 ~' ^% |6 A. D/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; v' C& L+ Z- H! ?
 5.39.217.77:88989 m+ i& l1 z; J7 Z
! Q1 t) g8 ?) o2 Itvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋内燒熱油。7 H/ n6 n: d& ?2 E
' O! r# q/ n' Y% w* r5.39.217.77:8898
! G9 O" O* f$ H公仔箱論壇5.39.217.77:8898 p6 r( y# C3 d9 T& o
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
# v }1 Y2 g! F ?
4 f8 r. b$ N9 h% H& S
) |2 [2 q' Z- I- z5.39.217.77:8898
1 T% n# B: [( o' M; P; s) l5.39.217.77:88985.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
4 M, ^. ^- N+ n, z/ @
0 `' c& X' i$ s5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; B6 i, g! }5 q
tvb now,tvbnow,bttvb: b" L2 A6 z" N y% \ U
6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。公仔箱論壇* g- D/ V; ~ k' l
" |! D. T& h& _1 S 6 H- [9 [! R: H3 o
, G. K8 P; Q/ E7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。5.39.217.77:88988 s' K$ v* m) g# S. U
tvb now,tvbnow,bttvb- |9 u7 B! ^5 j6 Q' Z- l. v
 9 L n* d6 z( f8 ~' H$ I6 \$ R
公仔箱論壇4 O# l K8 L5 O$ I" |( ]/ Q3 q! P
8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
b N/ a- n# p8 ~ B* E公仔箱論壇公仔箱論壇! y4 U, v I( s4 M
 公仔箱論壇) s2 i# z6 K, U, M! g+ j3 g
$ G: I" C# n; o! O7 z2 Z9 K
9.放入豬絞肉末炒熟。5.39.217.77:8898% @8 ^4 s7 Z) J. n: e
9 l4 i: f7 f/ i2 s
3 J( E1 h, f. K& Y5.39.217.77:8898
) X+ c" A4 }$ n9 _% @6 L8 P10.再放入切片鮮香菇略炒。, f* P2 O8 F% }0 d& Z# ?5 \& O- }
5 d$ D- k9 e" c$ v. n' e3 W
 公仔箱論壇% q- k; n; z! o( X
, j: t% E# j, F: L% F. x4 M: {
11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。, B; ~* b6 s$ U& j& z! ?
+ o& m* Z; O( z+ ~0 c6 U# w
5 K: B& r( R6 v3 k4 D, }$ [) G( N
+ C; s+ F" s, }) k* B12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
+ v7 c1 ?6 g$ ~/ L公仔箱論壇
; z) P/ q3 u* Y9 v7 R0 V3 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! T* Y4 p1 _5 b1 J* c7 }/ R
" i6 y3 ` |3 Q0 `0 x1 ]' B5 j5.39.217.77:8898更多豆腐的做法>>7 r3 o# u- L; |* t$ k/ F9 k G
5.39.217.77:88980 F2 u3 b" D1 C s- r! I& }
 |
發表於 2009-5-12 05:53 PM
| 
