材料:
$ H- b4 R" i/ q: ~4 T3 R公仔箱論壇牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% p/ ^5 V, u# `* A8 H
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& S' U- c4 J* f$ n
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
3 Z8 ^1 D- t8 v9 Btvb now,tvbnow,bttvb汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u3 c+ Y6 w& d
做法:
/ Y% l# g# P! ~( c1 l1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。5.39.217.77:88988 Q( w! v% S m& ~0 F
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
, ]# ?+ v9 s8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' W7 K1 x( ^ P4 K1 R
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
, T+ u. a/ K/ X4 [; b+ U5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
/ f# c! A( I. F- [! ~. G, I6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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