7 ~3 ~( d: f3 ^2 V: B
* S* @6 r. Y8 `$ s; H! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料. h, i, u6 l9 J# B7 {6 [/ H2 N8 {
英 式 鬆 餅 1 個 、 蛋 2 隻 、 牛 油 果 少 許 、 煙 三 文 魚 2 片 、 白 醋 15 毫 升 、 番 荽 碎 少 許 、 水 20 毫 升
9 t) [ o) F4 p( S% o! J$ n5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ f5 G, m# o/ k2 t. ^+ F# J6 b3 T [5 F
汁 料
- r n- V! C9 B; g荷 蘭 汁 適 量 、 蒜 頭 （ 磨 茸 ） / 乾 龍 蒿 草 各 少 許
: }% u! h0 M5 [; _8 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, i: {) y/ {8 j3 F% Q9 q i. ], A
做 法0 V( z1 F; O( A# c5 K
1. 將 英 式 鬆 餅 切 開 一 半 ， 放 白 鑊 烘 熱 後 ， 放 上 牛 油 果 及 三 文 魚 備 用 。 - Z7 R7 c- T" H4 \
5.39.217.77:88984 W$ ]! y5 m# s
2. 荷 蘭 汁 放 大 碗 中 ， 與 蒜 茸 及 乾 龍 蒿 草 混 合 成 醬 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- |/ P% N8 W a1 B5 ~5 z
% R0 u: ^& J$ T0 P, s$ l; E" c4 q
3.燒 熱 一 煲 水 ， 然 後 轉 細 火 ， 保 持 蝦 眼 水 狀 態 ， 加 白 醋 攪 勻 。 雞 蛋 先 放 小 碗 內 ， 加 水， 使 溫 度 降 低 一 點 ， 放 入 熱 水 時 就 不 會 即 時 凝 固 。 然 後 將 蛋 慢 慢 滑 入 熱 水 中 ， 用 大匙 羮 將 蛋 白 撥 向 蛋 黃 ， 使 它 慢 慢 成 形 ， 然 後 反 轉 ， 當 蛋 煮 至 半 生 熟 ， 撈 起 後 放 在 毛巾 上 吸 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇3 X4 V7 L( B5 b% X, J
9 N8 c8 u5 m" A2 ~, K" f4. 將 蛋 放 在 鬆 餅 上 ， 淋 上 荷 蘭 汁 ， 然 後 放 入 焗 爐 中 ， 以 燒 烤 功 能 烘 至 金 黃 色 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。
* ^- J2 K8 F) i. I6 n C8 Atvb now,tvbnow,bttvb2 Q. k! g9 Q4 N1 K
( C7 P( |, F9 Y# h3 D5.39.217.77:8898% G& m' v* B2 _& Z* x
 7 o; N8 P) |& f, z, z" P
$ I- b0 ?$ d3 o& F+ J' n9 q* Z* ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u5 L; y- Q' ?3 t* \5.39.217.77:8898
* k$ j6 D" f$ V5 c' ?3 Itvb now,tvbnow,bttvb
9 h1 J$ L/ l7 ]" ]) ntvb now,tvbnow,bttvb
% Y- U- F' v4 J0 p% B0 R, c3 M, \5.39.217.77:8898貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; K7 y" l/ T9 p5 j
煮 波 蛋 的 水 溫 維 持 在 70 ℃ 左 右 ， 煮 出 來 的 蛋 包 保 又 圓 又 靚 。 |
發表於 2009-5-11 02:05 PM
| 