如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。
: F( U6 n2 D" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) V1 _, H$ T" a( W- l
最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。 5.39.217.77:88982 l1 r: W* y7 f+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; h3 ^7 b7 q6 M9 |% p M1 T0 C
冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) V" i6 w- u* t, e- r
o \3 E4 h1 s& Q! o8 G公仔箱論壇
e# t( x0 _2 a$ r% \6 {
& K% {. V/ ^: e tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 z3 ^: S% x
( a" r, Y5 s1 t) D, `9 H9 p 0 G! B8 y2 ~ m1 E7 ^* P4 W
) Z$ C( Q/ Q7 l3 Z
( p: L' c! b; P4 U/ D8 z2 Y: r公仔箱論壇公仔箱論壇4 g7 W5 h. }2 ]' n1 ~
v$ f5 R1 \' F( F8 d0 F5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 M# }, q: L/ N& _; v
( v+ v; R0 E% c* _- w5.39.217.77:8898
7 F7 m, G V, Z2 z) B) Q- v p, W/ L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; {: v$ [2 j( {7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H" r+ q% b+ g+ F: z9 G
 公仔箱論壇- w# n0 ~0 z% E# u: \
tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 o t: g! I% G
德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 
