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都尉

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發表於 2007-10-24 09:50 PM | 只看該作者

[美食介紹] 36款蛋糕36种心情36计情感

蛋糕的起源


最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。  % o) x) }1 o0 a3 {- C  A

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。  公仔箱論壇* L9 X/ A  b2 A: N
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生日蛋糕的由来  & g* p) r2 h8 n2 }0 y
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中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
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满月蛋糕的由来  5.39.217.77:88988 i% K7 e) Y- R* j" P: h7 H
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宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙（女）能中状元，终生圆圆满满。  , h: K* ~7 V0 K* T
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随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。  8 [9 `+ N' P4 z7 Q2 m9 D8 Y7 h5 v

慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变
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慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获得银牌。由于他的名望，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界的新闻。
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36款蛋糕 36种心情 36计情感  tvb now,tvbnow,bttvb% H5 R0 J7 u8 T" L' g* n$ [2 ^+ M

她（他）好可爱哦，喜欢扮鬼脸，喜欢腻着你，就选这款吧！5.39.217.77:8898( d$ ?6 I/ R* [) x4 |3 v& D

她（他）不爱起床吗？她（他）是个懒虫吗？送她（他）这款蛋糕，会博得她（他）会心一笑。

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萝卜青菜，各有所爱。如果她（他）对你的爱不太有信心，就用它来告诉她（他）——我就爱你这样的！公仔箱論壇$ F: g. M0 d" Y! \4 ^3 p' k& C5 _

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干杯！喔，你的她（他）太能喝了,用这款蛋糕暗示他，别太贪杯，也许有意想不到的效果。

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You’re Cool，MAN！还有什么比这句话更有煽动性呢？而且你还把他比作大狮子，他肯定开心的露出16颗牙齿。- S2 |( Q$ h5 V Q; |

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她（他）对你的爱称是什么呢？她（他）的属相是什么呢？这款蛋糕很能表现亲亲我我的感觉哦。5.39.217.77:8898! s3 X* b% f% C7 L2 K8 |; @

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哈哈哈！你们喜欢经常来个自由搏击吗？就选它好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i; _% E6 O& y+ K7 p8 {9 \! s

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是滑雪还是滑水，搞不大清楚。总之如果她（他）是以上两项运动的爱好者，就定这款！公仔箱論壇; m, y6 E- J( ?3 `' M, W0 \& @0 c: i

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他有坚强的意志，还需要你为他加加油！OK！就它了。

如果你对他还没有升到100度，如果他对你还没有神魂颠倒。

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你想向她（他）表达什么呢？是到了更进一步，买屋购房的阶段了吗？可以用它抛砖引玉！: j8 M/ p! E0 K9 r! C5 W

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哎，你好象犯了一个错误；可是错也不全在你。

哈！你爱上了一个赌棍，还爱得不可自拔。怎么办？是投其所好还是力挽狂澜。tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ P' \6 E- T+ `: x

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她（他）是国粹爱好者，如果是妈妈，白分百要选它哦！她一定开心的合不拢嘴。% Y ?/ R/ B/ j# [

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她（他）喜欢学习文件，热爱54号——恭喜发财！% H# S# e2 u# \8 `; \2 t' F' X7 Y

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她（他）打台球的样子令人神往，她（他）对台球的热爱从未改变！爱她（他），就爱她（他）的它吧！

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好温馨！好甜蜜哦！适合在什么时候送呢？让我想想哦…… 公仔箱論壇/ N( w. h1 J" {( C- T

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祝她（他）学业有成，考个大博士。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ F6 Y4 c! E4 ?+ J( `

比较肃静整洁，送给一个爱干净的女士比较好！0 v: r/ C) N5 G6 z

接受蛋糕的人是个小公主哦，不要把它送给男孩子，不然就太奶油了。

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她是一只勤劳的小蜜蜂。.公仔箱論壇4 [2 R; d) s- |4 x5 G8 n

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属于淡雅型，还有些田园风格。

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完美情人。 5.39.217.77:8898# {" C7 d9 ?7 d! ]$ j# V3 l

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对方很有品位，喜欢香槟玫瑰！

她（他）好象还不太成熟哎。5.39.217.77:8898& J0 O4 \0 j9 p* I' G

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她（他）喜欢书，剥夺了很多和你在一起的时间！不过，你很喜欢她（他）看书的样子……

送给小姑娘吧！她们都渴望成熟。公仔箱論壇1 u2 c0 o( o- H( F2 ?: h# T% m

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一个可爱的屋顶。是要对她（他）说，我们要好好经营这个家吗。

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她（他）具有艺术家气息，不好满足。整个抽象的感觉# A% B* a* e* D& e& a

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她（他）遇事冷静有分寸，什么都慢条斯理。就选它吧！逻辑思维发达，喜欢线条的东西。

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她是个校园靓妹，喜欢穿海军装,那也一定会喜欢这款蛋糕！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y4 Z S1 u, N( V: r3 g