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[甜品] 鳳梨派


: u# m. F4 o' e8 T+ i8 O, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料:
0 o8 X/ O: L: x6 [5 }0 J5 }$ ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
* L3 v- k# P9 e: o: \) d5.39.217.77:8898白醋.....5公克公仔箱論壇( I' K& C/ S4 p( `6 ?
砂糖.....10公克
; V5 d9 a8 E5 B: S4 g& O) @白油.....40公克5.39.217.77:88983 ^- @7 c: W. p. ^4 l: k. U' F
冰水.....144公克
) R3 w0 ^( z) x7 G; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克
' X" m0 T( E6 @; t# k; k高筋麵粉.....240公克
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) R- y3 ?5 z2 L' \3 B% a6 w# K4 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ e+ @. T8 J/ f5 Y
內餡:公仔箱論壇. J$ u4 t; K3 B" N
奶油布丁餡.....適量
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鳳梨片.....15片0 C  n: V& v  z3 s+ @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" D- U7 G6 [" s
作法
/ y& ~# F3 }& \/ Y3 h" }8 H1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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; C$ [3 [. L5 I2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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