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材料7 u3 [1 |, T! ^2 `) F% K; W
乾米線.....80公克5.39.217.77:88987 z1 H' K9 o( W$ J
調味汁.....適量8 Q% c' T7 c' v5 P( d% U. X
帶葉酸菜.....80公克! v+ |0 @$ a" n
薑末.....1/2茶匙
- `4 ~; ^% i v, M3 |( M. \tvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 g' D; H( o5 y+ |0 Y
蒜花生.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 ?6 \: K6 y. A
小黃瓜.....20公克
1 _" x1 e5 }3 m+ W C6 g; J公仔箱論壇辣椒油.....1茶匙
) ?8 l' n" g* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....2茶匙
- X3 h; b# \9 R; i蒜酥.....1/2茶匙3 E. X# r9 A# l: k
熟芝麻.....1茶匙公仔箱論壇$ e! o* ?4 G* ]. @
香菜末.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 p7 t% l) @
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作法
( x% `0 z7 |* S. R0 V. Z9 d1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
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2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。5.39.217.77:8898( E4 o2 O4 U5 r
3 n' t. J0 u* s9 q* |0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。' R& ~4 w$ B: z+ ]; [8 }! T
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 P/ R6 d1 j* s4 ^% d- Z
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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