[其它食譜] 櫻花蝦米糕

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材料
6 u4 z9 Q& S! ]4 {- x  w& ^8 a公仔箱論壇長糯米.....600公克# U9 B- [: D9 j, U4 P7 D  D5 h# s
芋頭丁.....200公克6 O) J2 _4 O, P8 _3 K0 c
香菇.....5朵
5 O, C; F' S' m  V豬肉絲.....150公克
( E' m7 T( c$ i: g公仔箱論壇櫻花蝦.....50公克公仔箱論壇% e! l4 _% v9 x8 K" U  H
油蔥酥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb& W  \) z+ r  a  D
香菜.....適量5.39.217.77:88988 ~9 I5 \8 S2 s: k  ^

% C! p. U8 t  m: ^6 A% C8 e5 H( j( ?0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% `  O1 |- E% j. ]" `* i3 {
調味料
: z+ e6 K( F; A! [醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 L/ N6 X9 y8 c" Z3 g4 @4 V2 B+ h# o
糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d, Q) J; s  H) s9 ?* m) {
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, e; [, ^1 [* a2 g; r5 L
鹽.....1/2小匙
4 P1 }" R* {9 R6 E5.39.217.77:8898米酒.....2大匙
" w2 c3 m6 X7 @) \- t9 ]公仔箱論壇胡椒粉.....少許5 C; L" P8 ]/ T; Z: K) ~
公仔箱論壇3 ?5 T+ u) t9 @. D- I$ l. k, G

- U- n6 k% e2 j3 |" W5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; O& _8 L3 L
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。+ d% k( ?  P5 S; v) D. X$ p# N

4 V& }* [+ `/ p  f  z# Q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。0 r/ {- J+ N' K- d( s
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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