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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ o) L" H& G G
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, \# W% L6 G# ~$ e公仔箱論壇豬五花肉片.....150公克
6 |# K+ S. {' n& j2 V7 ?0 T洋蔥.....1顆
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5 w1 {6 t( _0 i% T! G6 s# s x醬油.....30㏄5.39.217.77:8898, R: u2 I' A2 S0 \7 J& x. z) ]
米酒.....20㏄
" q0 o3 B+ C+ o( X$ @) y1 ~5.39.217.77:8898味醂.....10㏄+ y# T/ j6 B. o/ }
糖.....15公克公仔箱論壇8 D/ x8 X/ t& @' T6 V
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黑胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 O5 p7 Q5 J( v
太白粉水.....適量公仔箱論壇4 \3 v, f. \; q K0 k
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傳統餅皮麵糊.....適量
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+ x4 t8 H5 O s公仔箱論壇作法
6 o# D4 a, m6 C& u6 \; I* _tvb now,tvbnow,bttvb1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。公仔箱論壇/ r/ \8 I8 d* c$ |& a& I( k
9 P# u( F5 m1 d" i A/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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6 Y( B& j8 d5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。5 v$ q) K/ J& L+ o; g7 n
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。5.39.217.77:8898' {1 H3 ~6 R. P/ q# y
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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