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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- e0 m! P9 Y( n
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豬五花肉片.....150公克
3 d1 J4 b7 u; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
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1 x+ q' H" p) n, g- T. h0 A5 U. c! @公仔箱論壇醬油.....30㏄; h. h- ]# i. s
米酒.....20㏄公仔箱論壇/ ]; ]# ^( X$ \; g& h$ t- d
味醂.....10㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 E* [0 Z& W, Z
糖.....15公克
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CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! ~; q# l1 s6 P$ E- }( E
黑胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 F6 P/ F7 ` g
太白粉水.....適量
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傳統餅皮麵糊.....適量
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. g+ ]5 ^4 L* a8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 k. y" H1 W: o5 n' @5.39.217.77:88981.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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1 T) c. g& ^- f% o, htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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. C8 n3 t4 s' V' c: Z0 [, f公仔箱論壇3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。公仔箱論壇, T8 d9 y9 t* c! f
; m4 f, {' X- t' `. t, P: G* Z5.39.217.77:88984.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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4 H6 @2 v4 I, F, N. Z- S, }9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。6 ?8 _; L) U. A2 u0 q/ ?# v) B$ J) }
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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