[甜品] 南洋風椰奶凍

nt1972

1 ]' H7 N! N( J; V

: r) i2 E- Q3 R5.39.217.77:8898材料
0 _' ]9 n# i, d7 h. L; y/ j公仔箱論壇鮮奶.....300g
5 U% Y* o9 |) w0 d/ ?) m- [) [5 Z椰奶.....500g
+ B1 z2 f2 s  o砂糖.....120g
  N* @  `( D/ ^# v, b4 Rtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....50g1 j4 Y0 n- H6 \) I9 _) u" l( Y
鮮奶油.....500g8 x7 \& q7 q: H
椰子粉.....150g4 s) G; N/ ~+ J* z# n
5.39.217.77:88983 h5 N1 c% {) o  @  R, j- }: W+ v1 }5 ?

2 ~: l: |7 \: T作法
2 v8 Q- s$ z# q9 B1 E4 f3 U6 m8 Z5.39.217.77:88981.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 s1 ?( y) U. j6 V! D; V
5.39.217.77:8898- P* |! F2 b6 h+ W2 E; g; i
2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# g( o/ l; G5 B
tvb now,tvbnow,bttvb: u' E4 U. d* j+ v