[甜品] 南洋風椰奶凍

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材料$ y+ D' Q& V2 z9 X5 x3 f, T
鮮奶.....300g公仔箱論壇- {& [, l0 V! L! u
椰奶.....500g5.39.217.77:8898! P4 Y1 E4 z0 S4 F* h* a. B
砂糖.....120g
/ O( |. _8 C) x% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁.....50g- f0 b3 J- U  T) ]- Q: D% ~/ E, V& N
鮮奶油.....500g
# [& O5 h0 i; W) r  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ I3 W3 s! C3 x4 c9 l

8 f& A  x( x! M6 H6 S( g6 w$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 Y5 l. r' J6 @# P+ o% l
作法
4 q) f( m  T8 ^2 A+ G1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。5.39.217.77:88985 Y' Y) Q- S( |  r* D9 W$ g

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