[旅遊資訊] 香積廚

mr2907

香積廚

    大雄寶殿右側為香積廚，是寺僧的齋堂。香積廚中有洗碗、洗菜用的石池、石槽，是宋朝天聖年間制造的。做飯用的四口大鐵鍋，也是該寺的“三鐵”之一。其中最大的一口鍋，口徑達１．５７米，深０．８０米，煮一次飯需放５包大米、１噸水，可供千人食用，是世上罕見的“大鍋飯”。飯熟後，鍋底沉結一層鍋巴，酥香可口， 算是涌泉寺的特產之一。