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8 H2 E7 y; H. ~, A公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898, [# l |& m a. R
冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克6 p% Z" A! i/ Q- Z$ O" P
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朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克tvb now,tvbnow,bttvb! a0 x8 f& G+ O
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0 I' x6 i' F% n* _$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. g) K1 v: D. i9 _
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
6 `' F7 I$ F% e- k% M% Otvb now,tvbnow,bttvb2.提子乾加冧酒浸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ V7 {% Z8 @/ W1 c: f" R8 A
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
: }" g# A5 W7 \" ?4 N4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
# f- M) z' Q) ~" f, V5.39.217.77:88985.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。
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4 ^9 N+ F3 P3 g, N1 @4 I( _6 k5.39.217.77:8898貼士
. {5 ]0 l; r# r5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
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