 5 F0 L7 l' c; K& n& Y
% q# R9 t2 o( M* S* u- V9 F
% [9 b0 d$ X a- q1 Y公仔箱論壇材 料5.39.217.77:8898" ]- b- A; Q$ F8 S
糯 米 604 克 、 荷 葉 數 塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# K( ~% w) J( @: a9 {
公仔箱論壇1 r4 b$ ]& d' F3 [! A- p6 {7 c
糯 米 飯 調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb& v8 e. l* S% o
鹽 1/2 湯 匙 、 雞 粉 3/4 湯 匙 、 砂 糖 1 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 熟 花 生 油 8 克 、 水 15 毫 升 公仔箱論壇 f9 X( y, D/ e4 S$ Y5 q- x
0 _) P3 M3 v, V7 E7 y4 J公仔箱論壇餡 料1 M) c' ^6 i' A1 V
脢 頭 肉 / 雞 髀 肉 各 491 克 （ 切 幼 粒 ） 、 冬 菇 粒 / 叉 燒 粒 68 克 、 蝦 米 76 克 （ 切 幼 粒 ） 、 水 800 毫 升
6 X$ _: H3 ]6 n- S5 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb
! X9 k, w: n6 J3 z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 調 味5.39.217.77:88983 S& F3 V9 W, n# n1 R# H) D+ H& f0 C
鹽 3/4 茶 匙 、 雞 粉 2 1/2 湯 匙 、 砂 糖 4 1/2 湯 匙 、 蠔 油 56 克 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 老 抽 / 生 粉 水 各 適 量
$ i9 f: {" t/ M% M! h6 x公仔箱論壇8 A# x" P9 k. v. ], ?3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 f- T- K, e/ d" f
做 法4 x4 w& a! c* g+ S( |1 x2 w% X! w) Y
1. 開 大 火 煲 滾 水 ， 放 入 雞 髀 肉 和 脢 頭 肉 略 為 汆 水 去 除 雪 味 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% _' Z: d% y3 Z6 ?; M% \
; l& m# S, L$ q, f3 c$ ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 少 許 油 ， 放 入 蝦 米 、 冬 菇 粒 炒 香 ， 下 叉 燒 粒 ， 將 雞 髀 肉 和 脢 肉 粒回 鑊 灒 水 ， 再 下 餡 料 調 味 料 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 後 盛 起 備 用 。 5 g9 Q, ^7 [" R' s, |# \
# Q8 M' ]- A- X) l' u1 d6 T+ {5.39.217.77:88983. 糯 米 以 凍 水 中 浸 最 少 4 小 時 ， 然 後 瀝 去 水 份 ， 放 入 鋪 有 濕 白 布 的 蒸 籠 內 ， 以 大 火 隔 水 蒸 約 45 分 鐘 ， 取 出 ， 加 入 糯 米 飯 調 味 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p7 ]0 O6 W/ v' @; X
/ E* O& f" {8 G5 m3 Q+ K4 w4.將 荷 葉 的 中 央 的 梗 剪 去 ， 剪 成 長 方 形 ， 淺 色 一 面 向 自 己 ， 取 適 量 糯 米 飯 置 於 荷 葉 中央 ， 按 成 長 方 形 然 後 放 上 適 量 餡 料 ， 再 取 同 等 份 量 的 糯 米 蓋 上 餡 料 。 公仔箱論壇! q- X: B1 K$ e( W
4 G) e+ _# U- O( \9 X4 F5 k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 左 右 兩 邊 荷 葉 摺 向 內 ， 再 將 近 身 的 一 邊 荷 葉 摺 上 ， 再 將 另 一 邊 摺 合 ， 緊 緊 把 糯 米 包 住 ， 緊 貼 地 排 好 在 蒸 籠 內 ， 大 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 便 成 。/ D7 b( V* Q+ k
tvb now,tvbnow,bttvb8 u& ?' S S7 w) D
% Z6 j7 r# C! j) k! F7 p7 Y: j5.39.217.77:8898 9 W0 @) j( K$ f- |
1 k/ h' o5 r0 B J Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88986 y- d$ \* u m
! O6 a- M5 q; P, a% V2 o5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 m. a) ]# @5 P, u
4 g3 k" U+ O; H9 m4 C
. {% a' E' o- D9 v$ \% C" I5.39.217.77:8898
6 D0 n- A. E/ x; E
: e! @6 D; o+ J9 i8 l9 Y* W) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n# H; D L+ ?/ x; N, b" v公仔箱論壇
+ y) u9 [$ U. I* T" P' x- j4 ?% g2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- N1 F6 b4 O
糯 米 要 趁 熱 鋪 上 荷 葉 ， 會 較 易 成 形 。 |
發表於 2009-6-15 01:40 PM
| 