乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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" L4 L' b. Z6 Y5 l6 N0 R9 t公仔箱論壇３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味公仔箱論壇9 z7 E, D1 u; n1 R
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 V" Q6 L( b: S, w3 K0 r. ~' C
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, N) F( S7 P. Y, ^- e公仔箱論壇６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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