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[中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷

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/ S' t/ ]$ v. {* D$ ?白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. l  P$ N6 U6 O9 r9 |9 n

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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。
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$ p; d( K: q$ Z) n: e' \  J做法:6 u7 _' f7 @$ u& l" s6 b
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1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |- U) y5 X+ g1 M

2 U5 `+ [- J6 q& [2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。公仔箱論壇: J" X) {! {0 b% N* V

, _' i# W, W# s4 H( j1 T8 P. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!
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4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。5.39.217.77:8898( l+ y/ z8 j1 S+ J( B9 g# t3 A  q
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5、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。7 t2 V8 Y- h0 O2 \9 H
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6、將肉餡擺上,大約2/3處。
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口.不會油膩.大家有興趣的回去試試.
這個菜好像不錯哦,如果再加些蘿蔔乾的話應該會更有味道,讓我也找個機會做給家人試試吧,多謝你的分享!
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