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原料：
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( M" e: x: b0 Y. u( Otvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：
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7 o, C- O3 S/ J% c鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。公仔箱論壇5 J0 l% D: F: m/ A3 Y, ^
* q7 Z$ P- c# ?! n+ F* n. X6 H做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# R( |/ V5 _$ f& x
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。- d) ^( F. T8 W% I, `# I
1 o1 {2 K- o$ e. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。2 R' m* x) Y5 M- q6 b
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。公仔箱論壇/ R! x1 e5 y) ]9 P
& u* S9 S$ P+ L" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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% W- h0 x1 u2 `/ t7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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1 Q# b+ K7 n! ^" l" j& _公仔箱論壇8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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