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原料：5.39.217.77:88987 u" f" ?0 C! Q
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。公仔箱論壇& B* g M. s; n' j! i
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做法：公仔箱論壇( _6 S9 m& j! E6 y9 J0 Q) B
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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" t; Z; `1 ~( N- E4 E7 ?. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。tvb now,tvbnow,bttvb! p1 s( d, G' g* b- Q% U" V& Y
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`0 N; r5 i* k7 G8 M3 K# Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。; @; [4 `# K7 W- ]3 W# B
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' f' A1 ~, M9 k" l4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B( ? ?) r3 e- S/ d( f1 @ 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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* t( N% [" `) u/ `公仔箱論壇 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& s' a' j5 S) d- e$ M
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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