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2 ^* H! J( ~6 Q' G" a% S+ t- W5.39.217.77:8898材 料9 R6 L4 c6 Z9 m; `8 X/ n
杞 子 20 粒 、 鮮 腐 竹 3 両 、 白 菜 仔 10 両 、 上 湯 30 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升 、 南 北 杏 4 両 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許5.39.217.77:88986 U( k( {6 B$ Z% S
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做 法
% w+ o$ D6 p0 C+ d9 \& t) ~! xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 把 南 北 杏 及 鮮 奶 倒 進 攪 拌 機 ， 攪 成 稀 糊 狀 ， 成 杏 汁 備 用 。 公仔箱論壇4 Y3 u. }) `* `+ `6 a! T0 N0 B
: l* g" l5 `7 L6 E# y2. 煲 滾 大 煲 水 ， 加 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 已 洗 淨 的 白 菜 仔 ， 大 火 灼 熟 ， 上 碟 。 / H7 D4 n% J' o7 O& f3 b6 m
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3. 煲 滾 水 ， 將 杞 子 及 鮮 腐 竹 出 水 10 至 15 秒 ， 即 撈 起 。
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9 v6 r$ z' h1 E公仔箱論壇4. 起 鑊 ， 加 入 上 湯 、 杏 汁 、 鮮 腐 竹 及 杞 子 ， 中 火 煮 滾 ， 下 少 許 鹽 及 糖 ， 淋 上 白 菜 仔 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 T8 h" ~' t, z; L
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3 C9 n$ K: \/ ]" u: Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( y9 ^/ v [' a; a# C5 d
( P2 w2 Q, O( E/ B7 d9 M9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" S3 q( E3 Y1 \
貼 士
! @" d) s$ C: q2 L" x& q0 k( Z) o, ptvb now,tvbnow,bttvb蔬 菜 要 用 大 煲 滾 水 灼 熟 ， 這 才 灼 得 爽 脆 ， 不 會 韌 。 |
發表於 2009-6-11 01:43 PM
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