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% W2 C! ]2 G; `+ Z5 H7 x( G5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇2 I+ [4 l6 R/ y- ~
排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許
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9 Z' s2 V% i( |5 ?: z0 e公仔箱論壇黑 醋 汁
7 T1 ?, ?5 g1 C" G' \' S0 o5.39.217.77:8898鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
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. U d) N4 f) g9 J' o E2 ?8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; X# P$ O- H% n9 M
做 法5.39.217.77:8898- h( B) ~/ T1 N3 K# b3 L
1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。
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2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* Y$ [8 \" A5 R
7 k, ]5 P) \3 Q- {9 h, ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: t4 E) H3 S m, |* H& T4 G( v
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' w) Z, x0 [. s2 e( O4 ]' O貼 士
" U1 l1 C8 Q9 v4 d5 v. D煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
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發表於 2009-6-11 09:13 AM
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