在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬,把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水,你的肝臟會感謝你~
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& `4 Q) s9 @! J6 y# j檸檬水,這樣喝才對! + E& n1 [$ d# ?" {
) k9 o$ G/ L: `( _6 ]tvb now,tvbnow,bttvb喉嚨痛或癢的時候,喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。
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取約半顆量的檸檬汁,以500cc的冷開水混和,也可切幾片檸檬片加以裝飾,但須當天喝完,否則檸檬皮會滲出苦味。 5.39.217.77:8898* L m, y `, D8 W1 L1 Q Q
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上班族事忙,另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊,隔天放進水壺裡即可。 5 O: F- y6 h. P$ y0 w8 Z9 l
* e6 `% U. R1 ?! N5.39.217.77:8898檸檬茶,更能抗氧化 tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 [7 H. h& Q+ B! Z
5 r+ {* z7 T4 ?. j! b' {6 e發表在《分子營養與食物研究》的研究發現,加2~3匙柑橘類果汁(如檸檬、葡萄柚、橘子等)在綠茶裡,可以提高兒茶素穩定性,兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。 5.39.217.77:8898- G2 Z+ T2 V9 f/ ^. [" q4 s2 h* j
+ k; [; o( [# W% b3 Y公仔箱論壇多數的茶裡都有這些化合物,但在胃這樣酸性的環境裡,通常只有20%被吸收。 G" j: \2 }3 h L: r
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普度大學食品科學助理教授弗儒基(Mario Ferruzzi)建議,熱水放入茶包後等3~5分鐘後,再加果汁,才能確保抗氧化的效用。
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3 O/ ^& E4 \( }成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈,經貯藏數日,才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬,香氣淡且水分少。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 O) H' N5 c- d
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現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃,但汁液較無籽檸檬少。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% q2 J \8 e9 L5 F9 i- y- a
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這樣吃,最健康! 5.39.217.77:88980 _5 y$ j: t' I# U# m7 T- ?
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在滷肉的時候擠些檸檬汁,可降低對鹽分與油脂的攝取,且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷,可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。
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1 I7 i4 @1 O+ `' ~tvb now,tvbnow,bttvb或是煮雞湯時,倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出,這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64%。 |