材料
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' L: K/ w4 @( L G9 P3 k6 s 茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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$ J0 U6 k5 M/ B: y R/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 3顆
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海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束tvb now,tvbnow,bttvb! T2 j# g& h4 g
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克tvb now,tvbnow,bttvb Z0 D% E; T3 n# k2 c: g, f6 h. a) g
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做法& x$ S. l) D' ]/ R8 T& o1 |4 w$ a
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b& T- w9 O% k$ n; Q% P
4 m, z( _9 p7 n3 e5 {' @ [tvb now,tvbnow,bttvb 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# h* E2 _- s& b
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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) D3 Y+ P4 L, x W& X 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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