穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
3 z i# N* L/ t9 s1 K. ^公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
$ h3 W/ ]. E6 H% ]% y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：tvb now,tvbnow,bttvb- ?, I9 A# z- i5 _
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇$ O3 d% }( {. u4 T- l8 q
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb% E2 ~ g+ N5 m: R2 l; T1 Y+ U
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; U+ _. S' o5 e! v; [
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb% t; g7 _' G+ U4 S! T, I- x
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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