高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
0 R& \5 X9 A9 y% T9 S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" S* \2 S" E0 @2 d
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇4 q' L" w8 m& q
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
$ O, K( ]0 d: Q8 ? F5 {5 g5.39.217.77:8898【連絡電話】: 無公仔箱論壇# \7 E( U0 H, `7 a
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
l4 Y, |! s0 k! Q3 q! o公仔箱論壇【收費方式】: 現金
l& [& n/ H+ g$ o1 r3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
- {+ y2 q4 a9 g6 p【服務態度】: 還不錯,人多需等
& e% X! F" h1 F6 V【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處4 T, M; k$ I7 K& {: h8 {- D
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇0 Y+ p0 ]. P5 C1 k J0 E9 g
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇8 D# U9 Z& ?7 e' |
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 8 D, L. K5 O( V
【店家網址】:無
2 g. q! G; m8 G) [9 U- T! ]. T公仔箱論壇& U3 s, O' s& U/ @! T# Q8 N8 D
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
! q9 N3 v7 }4 Y6 f5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
8 m- @$ @& S @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
- k( [$ k' D) ?) e2 Z【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb( t& N! C( u' i
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898. a* i& A( \/ v& Y( |4 }% d
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 ~, i( m5 w: ]# E3 r7 [
【服務態度】:親切
& ?! p7 B. ]" |2 b/ ]【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb0 `& ]9 \! S( D
. J* l$ P8 G* T1 e* [# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵0 F% g, v+ d1 |" Y' v# L7 `
【招牌餐點】: 土魠魚羹
- [5 {; o7 a+ h$ W公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77:88986 c4 s1 a, x- [ l* m3 b
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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* Z+ ]& O3 }3 k# s3 ~& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V# g# g9 P* O# N【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ g' J k6 v6 H- G/ T+ h* B
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77:8898, m: h8 c$ T2 _; }/ k- P3 j+ x
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb# Z- k8 C q& b/ w4 Z# V+ `
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 / j M* x8 U5 e; b" c- |, z; x) c
【收費方式】: 現金+ M6 G5 ^3 M! ^" x
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb5 T, Q" r) g% H. W2 U4 |
【服務態度】:可
; a' N0 t+ Q: k0 T3 a2 z5.39.217.77:8898【口感評價】:好
! T! b1 T/ R# ` D7 M# I6 W# b公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
, t( r8 [( o: ?' ]3 L& J) Q8 n2 Stvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
M; M7 z2 e# j' \5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5.39.217.77:88983 v2 P- H# r1 D1 `; s
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
9 L! m; g1 T4 S6 xtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無+ B/ A7 } ]6 N& h, e' R) k; z0 F+ R
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% o" ?# j1 ~8 q【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
1 V$ K7 X( S' h8 R公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
a; e# z4 f( U# P. T( X- a8 ~% Z公仔箱論壇【連絡電話】:無; i% F) S: J( P4 D! H- D7 |
【營業時間】: 17：00~凌晨02：002 ^% T) V* @7 L6 S
【收費方式】: 現金
& p1 m S0 C8 O: @! n" X$ J5 X5.39.217.77:8898【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
, r8 d) |. r) B( j- v" Y【服務態度】:可
. d& `' L8 ]( o h7 h- R【口感評價】:好5.39.217.77:8898$ B! F, e# a; s# u
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦# [; c2 R; R# ?; t
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 s3 L4 k6 o" K( g3 b- @' g【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.77:88986 C; ], ?+ h! }0 |( c
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇1 ~" s! }5 X/ R% G% q% D
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" k+ i# j. ?/ o0 @+ g: w5 a' U& p
【店家網址】:無' y. t6 Y* G& ~, U! B, ~) u
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! r- f/ k: R' h: Y& k& p公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇3 o9 E' F. J, z+ ^3 s
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
1 e- P& u Q. c; [4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
; h& V/ j0 O1 d3 B- T8 Q9 N1 w公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
0 A3 X& M' ^! y* a5 s1 v8 p4 v【收費方式】: 現金
8 b6 g1 s" ^3 N: p, ^4 p5.39.217.77:8898【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味; a, l5 G# s) w9 Z9 [2 @
【服務態度】:好
# U: c9 O( k3 F# d UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
5 U0 m7 U$ e& O- d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 F3 f+ c, G+ I$ M) }8 V
【詳細菜單】: 水果類
1 \$ e$ M* B0 G' C0 ]" D* etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
8 K/ g. i* f& N4 Y+ x【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# U0 K- X7 z0 f2 A1 y" L' _& L5 r: P
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
7 X- ^ ~* `# ]/ Ytvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
+ d/ ?# x0 L* A% M' g0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
5 F3 I5 ] ^! v M公仔箱論壇公仔箱論壇! n+ N$ E% P1 a3 L% \
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
; Y9 P1 i! k8 K2 O$ E. O* ctvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: }; E# r$ U/ ^4 T; \
【連絡電話】:無
4 S" I9 x# X: e o, [公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb C$ g8 U$ L7 A- Z E$ E
【收費方式】: 現金公仔箱論壇" F& m5 b, n5 n" h5 G2 N4 x
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
/ W) L5 | M6 }% y7 l, H+ c公仔箱論壇【服務態度】:好公仔箱論壇9 C1 V- z2 `9 s$ z
【口感評價】:佳
* L7 |' [+ T, q+ V. |: i2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c# E* z9 G8 \; g1 Q5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb' L# r+ R2 d- _4 ^+ ]. ^
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l& R% q _$ @, {
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
3 m/ z' o0 m- ?8 X2 Y7 @青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
6 G( l! R- B! Y; K. F5.39.217.77:8898即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 ; B% E0 m2 G6 t3 q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
' A+ o9 d; C" t* F( o ~% C/ J( ]5.39.217.77:8898【店家網址】:無
8 k- N- N* C! |3 x$ G5.39.217.77:8898
) h2 K# e/ c) q公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
& }# J& V1 L- J. ~5.39.217.77:8898【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇8 a7 O* _7 u, P7 d( m) @( b4 s2 [
【連絡電話】:無/ P" m& M" {, i2 S, L* o3 O$ T+ s
【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.77:8898% k+ k) H4 T! u! g3 Y( K- X+ g8 S
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898; J; l( v) f4 {- O0 t; X
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& Y- [8 I1 o$ J, F% {
【服務態度】:好5.39.217.77:8898% I) P! Z& ^8 l* M3 s- O
【口感評價】:佳
2 ]. ~0 a, |! c' U公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" v2 D! F9 Y( l2 Z/ s( l8 n
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" U0 a4 a+ B U' s: D
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.77:8898$ p1 ^. y$ F2 b/ {1 ?! H0 k
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
4 Q1 M) f, u! k! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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