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r, g- K3 b7 }公仔箱論壇材料： 5.39.217.77:88982 @0 N# ^" S5 X! t5 }1 U. y
6 b# h' y! e" R2 R/ }濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
' {3 c2 L" @( b0 i! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、摻入雞湯，薑片； , z8 j5 c6 o1 y; Z9 i
% A2 }! L2 I4 Y1 F/ B, d+ ytvb now,tvbnow,bttvb2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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_& S" }* a/ n3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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4 z4 Q; b5 |5 h7 X' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 tvb now,tvbnow,bttvb' b* d2 s" k7 S
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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