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材料： 公仔箱論壇0 X0 Y' r+ A( e0 L. b2 g
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 公仔箱論壇0 x' Q, A- |, y$ k4 ]3 d1 w
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將筍和香菇洗淨備用 
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做法：
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$ `* j# ^8 l/ ?. n& i- K4 g5.39.217.77:88981、摻入雞湯，薑片；
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 s, Z" a7 _; F9 N
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
6 O* v) R; H& Y' c: m" r! f0 V如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。公仔箱論壇4 y, }$ W0 i6 |/ Q0 G# W, x6 ?
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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