椒鹽炸豆腐【材料】
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4 ^9 d \+ Z9 G+ _4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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9 f( R8 ~- N& c, j4 q【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^ l( z. d4 g
Y2 I/ ]! @, s% `) j1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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* V0 q y2 _$ j: A# I) V3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! u4 F0 ^/ f) ^) d ]
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。1 x4 q# l6 x4 Q$ y0 O- e% u4 v
* b5 j7 |- j6 e7 k N; P. V6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 {8 S; Y6 ]7 Q
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |
發表於 2009-5-19 03:47 AM
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