[甜品] 蛋撻

legoyo

聖安娜蛋撻材料:
* O- q, X# G& ~: W& w) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻皮5.39.217.77:8898! S1 D7 q' ?: }6 a: ?
牛油90g
3 Y2 r. p4 w5 i  ]$ ~: X糖粉40g
+ D& o6 S# w3 u0 z: f+ `3 q雞蛋12g
( p0 G( W/ S# Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉170g公仔箱論壇# |5 z9 ^7 E) D* y8 @+ k0 r* u
淡奶8gtvb now,tvbnow,bttvb/ f- y' K: B: Q# K9 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 H: w3 i& D3 h7 ^
蛋漿材料及製法
. P# }2 U1 h/ ?* i+ b雞蛋160g
8 Q7 v. p3 i9 u: [* q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖80g（我用50g)
$ {/ _+ A2 p( ~* C: u7 `5.39.217.77:8898淡奶50g公仔箱論壇( Z) k) V( f+ E5 D
清水210g
& |+ ]6 k! y  l: _將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, w2 p) ?! y- g4 K1 S+ `

6 c0 o. o" e- c' J1 F. p9 U- {9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
- P9 a- w3 f' W1 d% W1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.
1 a; q$ B3 e: k$ Q# s2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.5.39.217.77:88989 i% U  P2 N) {* N
3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.公仔箱論壇; S7 b5 R8 p  r& I8 E: b
4. 用吸模吸成撻皮放上模中.
3 {( f7 A7 O  H- X- V- `" y公仔箱論壇5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成.

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