[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
" I- y) n+ P* \  G$ I3 t" vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉三件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 Y0 I+ |5 J) s: c% f$ `
中華沙律一湯匙半
$ c8 x8 v; B) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙 5.39.217.77:8898; E7 u! q, a. }; G/ }
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【汁料】
4 P! P$ [/ _) G& P) k6 mtvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙 5.39.217.77:88985 A; g( F6 g: l. S) Y$ m
胡椒粉四分一茶匙 . B$ `2 R: G5 b
檸檬汁二茶匙 # B/ F. f7 K6 y7 T
雞蛋汁半隻 7 \' [% D* N1 X2 s  U4 p" v& b% ]
生粉二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x: U- G4 a4 |9 B4 U
生抽二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 g* R. }$ S2 l. [& ]9 w
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【做法】
- Q9 c( k: T) D# ^0 s(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
3 r& }. w9 x5 T" l5 ~1 R( F  M# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 H& j4 E4 J/ O! N4 _3 E( `
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 公仔箱論壇# [( N7 p2 ]9 V- I4 A7 V
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。