材料:
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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' f, W, C7 I3 c; Y5.39.217.77:88982. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替公仔箱論壇/ v1 D. g9 b/ \
8 k) k# v: w' G0 x/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄姜片及葱花, 八角
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8 p% Y& d0 ]# g/ ~: ]公仔箱論壇做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ W) X. ?. o* z$ A' {' C X0 ?
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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; {5 E J" c; y) o% I6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.tvb now,tvbnow,bttvb( \5 h/ D0 Q+ |3 X
4 _6 z" ]) ^$ ?) d$ l( m d1 ^% D5.39.217.77:88984. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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1 u, w0 y& N, |" [5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.tvb now,tvbnow,bttvb* v: G3 w8 }+ b- v
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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