柚子茶（圖文攻略版~）
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' [3 i' R8 g3 d. l 柚子茶
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用料：0 l8 h$ s& U# E, s; ^5 h
1、胡柚兩個。
2 B4 P4 B4 x/ l7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb$ \+ T1 I G0 r" {
3、蜂蜜300克。, A" m4 k7 y$ t" `, k7 c9 m/ q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 Y: F; n g% L+ h9 K
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。7 Z' ^% G( E% ~3 }6 b
3 Y" v9 }: F: C" ^0 F3 ? 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) B5 L' V3 _3 z% w8 i% f
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。8 z" A1 j$ w; w% m, {' O1 o
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。; p" @6 Z! l, s' v8 V$ J
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4、全部片完。片得夠淨吧：）5.39.217.77:8898 c9 x8 ~ I) M: ?' V
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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$ Z8 K: K1 x$ b) {公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。
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p M1 O6 Q! X: L% N4 _tvb now,tvbnow,bttvb 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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' a& I. z/ m0 N7 W- J' B U0 [tvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 U$ D- Y: F- l- ~7 L! J
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, A* b' @3 z9 m 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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