柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.77:8898" q# ?: z3 A% m, F M# }& F; s
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柚子茶
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用料：
4 e$ J+ b" `) D2 R5 O; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。
; ^& ? ^ w' b& k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冰糖100克。
3 j2 b" a4 `3 J5 h) ?- J5.39.217.77:8898 3、蜂蜜300克。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' d" P4 K* C! P0 z
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇( ?2 z& b8 L5 c% K ~
2 N- c2 ~" s, m 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇6 |5 ?2 P! }5 ~- m2 h
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。5.39.217.77:8898& N( @$ [+ @1 w* M" p: t8 q
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# R+ `6 | R# O( V
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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) H a4 `$ l! P% u- E6 f( Ptvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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6 u9 A, P5 s3 @- C* w; N0 O 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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. {) x4 W# q' G. p5 d( Atvb now,tvbnow,bttvb 8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 a! G) E! v9 s
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING" M+ z: X9 k7 B
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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