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地瓜.....220公克
( x! f4 G9 _/ B2 v: e5 V2 |; B5 t Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....150公克
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蛋.....2顆
f1 X' o+ `; Q- c紅糖.....80公克
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全脂鮮奶.....170公克tvb now,tvbnow,bttvb# x; g- T4 B7 R$ @3 w6 y/ j3 D
6 i5 u/ E; B- Y. G. l6 H' M5.39.217.77:8898D.
: v( v6 b+ {# J' \9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍姆酒.....少許
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' P) |, w+ d7 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:88985 K! l. y% L% j' k8 o! `6 N
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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- B R- `& Y b: I4 ?5 M' [tvb now,tvbnow,bttvb2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb z; S$ K+ @" n/ P$ @
! r, m& B: B E4 n d5 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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