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材料:
. u# N' a& o1 K( p不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料： ' {4 m- Q4 {, [1 Z
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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. ]% E5 [# l4 `6 {3 M6 o醃料(豬肉)： 5.39.217.77:88980 c9 C5 L4 M3 W2 y2 n4 \7 [
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙3 A2 t6 q, v) [" g3 T0 ]
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) y/ |* u4 o) R& p5 @4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb' d) X8 M0 ^- t% P" R1 D; x# i5 m
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。: ~0 V2 o- D5 t9 D2 G
. _1 p) z4 O# @4 @5.39.217.77:88982. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。公仔箱論壇& Q* _! d" r5 P" H/ L. ]9 Z
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。; L- l" @3 |+ Y, |6 g* v
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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