[中式食譜] 雜菜燴素鵝

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E+ ?# ]- _7 s# u/ c
材料:         + Y+ i. y7 m/ c
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
1 E% T$ U, l$ e& n0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E  ?0 F+ v" E$ D' [+ F

1 V, R% U  Q% T0 qtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 Q$ w- i0 A5 r5 {
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
+ I4 `; |# |* F2 C5.39.217.77:8898
- I9 a" G3 r* g( O3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 y  v7 W6 S: z
做法:        
0 f# f% p* T: w1 k- q/ H1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
3 U/ A3 H! [' C. v  l  W1 l8 L公仔箱論壇
1 d' }# O( K6 i% `: a' ^2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
6 i4 Y, K+ b1 \- h# M公仔箱論壇) m3 z/ m1 J) y3 n% g* @
3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。