這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~$ C/ R C) r* _( m; D
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
7 f0 K3 F7 i5 D. t+ |1 ~2 `5.39.217.77:8898而且很好上手不會太難唷!!!
1 B! Y+ @ B) f5 M+ q) ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; h b+ L* \! u" u) Q
食材 （2 人份）
$ }/ M. U8 H( x公仔箱論壇5.39.217.77:8898, H# |; Q ^% G! W" b: j
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
7 p1 ^ v' N% {. O' x公仔箱論壇
# {& u$ @+ E/ [* x+ y/ P/ j7 s5.39.217.77:8898卡士達醬5.39.217.77:8898% B0 f/ }$ |: Y! a
$ x. O; {( A5 A( s+ K) O3 h公仔箱論壇牛奶 130gtvb now,tvbnow,bttvb: t( j7 v" g& J }
砂糖 30g
! Y* J# L3 O7 \. g$ S0 `: B; M公仔箱論壇奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] Z$ R6 m8 N& c$ @
蛋黃 2顆
, K3 d, N Y: ~) t* p% ^$ b香草精 1小匙
1 l% l! b+ O ?. ?/ U+ Q! o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( f1 S! c$ C' Y( Y b. _$ R3 ~
巧克力蛋糕
3 U. F# k- @$ D4 u* e, m9 v公仔箱論壇
. O0 W. j& f# K v% l0 Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 30g
) {% |: ]. P$ ^0 ?6 _* |( d1 @2 s n公仔箱論壇可可粉 7g
, f- S* M4 R0 X1 n蛋黃 2顆
$ z( i% j$ M" s( S5 I6 Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10g
( k+ }& y5 j+ G1 t: l" N1 z" ^8 H' H公仔箱論壇牛奶 20g公仔箱論壇! R g* X! I& _9 K
液態奶油 23g公仔箱論壇 s4 P$ x" e; r% V }
蛋白 2顆1 ] M2 h. `! i
砂糖 20g
- a, I5 Y& H% g) [! Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! V5 w7 n1 S- V9 B9 O) I8 u$ N
巧克力鮮奶油7 m: L3 d5 ? J: j3 W, X
% ^( L/ P: @; [1 Y0 W/ N/ E4 [鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb: M, n: O/ j, R3 ]
巧克力醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 X. C, h& E0 l$ l p2 ^
4 o) s+ j& L4 G' [* W# x+ \. X
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- e+ q6 z* c |5 z( a& x
; } ~2 M1 L5 ?6 U" A1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 9 m* o4 F+ y7 ~. o3 \3 ^/ }3 z" ]! j
% q2 S1 S$ N! L* C3 B公仔箱論壇2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
4 @" N6 N: W9 F4 M. H
3 @6 [. o7 J" m6 `' _9 b, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
8 n' I6 s; m' ]& t/ {" j/ O5.39.217.77:8898- E1 }( z* W5 x* V) J& G( O$ i
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 9 G' e6 G- a' d( s: \- E
; f, |1 k; V- L0 m3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! % j" b4 Z: r9 x/ i( S5 r
公仔箱論壇# u0 a5 e& i5 K, B( y3 e4 P
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 9 x- i1 c ^/ e+ E1 J) V
2 F7 i# c+ c; v0 r+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
. }) |) N5 X9 ?, i4 S$ ~
$ |4 Z- `9 ?6 M C! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!5.39.217.77:88980 O8 V/ N( |4 H" `7 ?1 [
3 b2 g( |3 z8 J* D, e* O8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
- _# i: R6 e$ o0 k7 t, ntvb now,tvbnow,bttvb
1 A, _. e6 ?, v: s3 K }3 C) Ptvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
. a; ]5 l, p% \' p5.39.217.77:88984 W: [5 `0 L% N
10. 倒入麵粉並拌勻!!!公仔箱論壇/ q+ y2 Q7 I, E# D: \% W) y+ @
公仔箱論壇7 K8 R! Z& y5 T: v" U* b& M
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvb now,tvbnow,bttvb; P* n* A) |, |: [- p1 p
" y: i3 i, t6 U* s8 R9 p5 g3 N3 _0 x12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
9 B4 y3 L9 e3 d" \$ Q; Dtvb now,tvbnow,bttvb
* V5 A4 a/ R" J: K: c Htvb now,tvbnow,bttvb13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!5.39.217.77:88988 v8 [& [& {% h; Y8 M' X' R. G7 l9 ?! W
. b1 V) b ]! f0 L# @
14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; S1 z. {2 R" D6 [
! \0 I* x* Z2 }) g1 S% W15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
/ [( U! F& ^) Q4 Utvb now,tvbnow,bttvb% r0 p' z. ~' R! w0 }, N% {
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~5.39.217.77:88982 m* e8 M- g# m# l; f& ?. O
; K/ w3 |4 B1 f0 v. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
& a0 `7 ~* g) ?+ N' A, K- @% E4 E) `公仔箱論壇撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^tvb now,tvbnow,bttvb, F& h0 G% j4 _9 L8 ^, k1 d4 x
4 U( b8 }0 A1 W4 P& o6 e公仔箱論壇公仔箱論壇* k" I4 n+ g# n$ k
小撇步
/ Q+ ~6 ~" H* s/ Z巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 