美國營養學家宣稱，蘋果是完美零食。最新一期的美國《讀者文摘》列出了蘋果是完美零食的5大理由：0 H$ @- C8 @0 p$ p% N$ M3 O" z
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1．低熱量選擇。一只蘋果大約含熱量80卡路裡，因此從零食分量上說，蘋果是最佳零食。
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2．穩定血糖。每天吃1個蘋果有助於控制血糖，使身體大大受益。研究發現，女人每天至少吃1個蘋果，其2型糖尿病風險比不吃蘋果的女人低28%。公仔箱論壇 D4 |+ N) v3 f
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3．補充膳食纖維。1個中等大小的蘋果含有膳食纖維4克，大多為膠質纖維，具有降低膽固醇的作用。5.39.217.77:8898( G; M1 C& |1 i0 @. Q4 B
; [) w3 u/ H5 d3 V4 E# U公仔箱論壇 4．減肚子。巴西裡約熱內盧州立大學一項新研究發現，一天吃3個小蘋果，有助於女性減肚子降體重。/ C! Y( q4 a, V$ b6 c0 ?
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5．三個“替代”。替代干果——可將蘋果切片加入燕麥片或其他谷類食物中。替代油脂——可用等量不加糖的蘋果醬取代甜面包、蛋糕及果仁巧克力餅中四分之三的油脂。替代泡菜——可用蘋果切片取代三明治中的泡菜。 |
發表於 2009-12-3 05:25 AM
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