 公仔箱論壇* e" y8 x+ q0 W; L" s
3 T- t: A+ T' n! B公仔箱論壇材料
1 p/ C& V! K \8 Z& _) F# |6 h/ P0 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 [! j1 z( C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 l( W8 L. A4 A' H9 L+ U4 W9 l
1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。2 A/ \5 W. i# m
2.將糖桂花加冰酒拌勻。
# y, S: x9 ^- p# a4 D$ _5.39.217.77:88983.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。
6 M9 Q$ l+ C; X# V. D+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb# P, h* h8 K/ i3 G% M& X5 x, j
1 `; p V" m- M: F/ b8 e" f+ D5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88980 c" I$ s$ ?% I- } k
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7 d* T' w" ^1 s, @, \; F; O7 P" T貼士
/ i- Q6 e0 n% y4 S雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。5.39.217.77:88986 Z3 n) b. I1 b
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發表於 2009-7-3 08:14 AM
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