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材料
0 B F( U0 I6 [( h! Ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙5.39.217.77:8898: @( o: i' I4 P. A! p, Q0 Z
& h& O+ A, p; A, n0 r2 k( C4 ]6 H; _調味料
2 x5 C0 Q, u% H. b! I+ o雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
& j7 W6 g4 R/ E7 w5.39.217.77:8898
6 z \% R: B' a, C/ J. e做法
9 n. u6 s# p& r公仔箱論壇1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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/ t6 m3 @! P* Y& b* p' ^2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' p2 p1 B' N( H3 E
; X* g) D" ]: m% F4 C) F* E! o* t3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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貼士
' Q5 j- {9 S: e) y* b山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。公仔箱論壇 l% x8 n7 C7 {! ^ ]. |2 |5 Z
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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