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: M% S9 l S1 F! _7 B0 i5.39.217.77:8898材料
- _" X, G- ~# e( v; L2 e; X公仔箱論壇番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
' a0 S9 Q/ c/ d0 i& J8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 |: B9 z9 N1 P: _! L; P' T' i
調味料8 k; P Y$ R9 A: q
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒5.39.217.77:88983 T& T$ p y0 O: T0 n3 Z
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: z% D( U6 s: k$ q* S1 ~ O# U5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88989 v# r+ L% c3 D9 [, F/ S, A
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 d/ b9 X. l' I$ b) e4 y
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。8 o/ K" Q. j. L, K! x8 e
/ ?9 V2 Q V# j4 }3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 5.39.217.77:8898/ @$ i X6 {3 w5 k d6 b+ M( r
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. G* ]6 u" B/ L& F5.39.217.77:8898貼士
" i- [* A7 f+ g9 O0 j處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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