[中式食譜] 狀元八寶粥

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材料3 ~" x3 [9 X3 O) b* d
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
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. y! F3 L  z- F. U! `5.39.217.77:8898做法
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5 ^  n3 ^1 X$ I3 [1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。: _) b7 ?) |$ Z( X& R2 ^9 I

7 B9 _( H* B2 s$ Y( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。! T9 A8 x2 [% I6 y, u
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。