高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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4 q2 K6 S0 c5 {% ktvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb' J- \6 D2 N9 d5 `8 [
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 X4 q b! ^$ B; X) K% S( i* q
【連絡電話】: 無
' R1 X) I8 Z3 V* S. C6 m8 @" r( x【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇! b; Y6 n. g8 C6 f* G
【收費方式】: 現金
6 w" g- T! H) X9 X- xtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元# [- `) P# v: S- f3 t
【服務態度】: 還不錯,人多需等: V: B' o9 A% d t0 w
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
: a' L& e" Z8 F& ?【招牌餐點】: 木瓜牛奶
, N: ~. b6 e# J8 l0 }) m# c【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 5.39.217.77:8898' I0 U& Z9 X- l9 ?* F! d
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇' c" S, w/ V( j6 o% k6 g" B) T- B
【店家網址】:無4 P, o9 x# K `* t7 R1 t7 x( r
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
8 z9 I& ]! n8 N1 g6 n5 W. z8 P/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
4 c2 ~$ O# ^6 K6 u5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
+ c) T: m- z, ~) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" K* J z* Y5 q6 Q7 }; w6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
" [5 _ G7 |+ e/ i: f7 Q0 u3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
, f. j" E4 t3 ~4 ]! H% a, dtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; ?0 u. m) I2 C- y- M8 c
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5.39.217.77:8898# e' G0 ~# a2 N: M# Y9 Q7 ?" j
【招牌餐點】: 土魠魚羹
# n1 p7 f9 _# S; j5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77:8898" w& ^- |; [# k5 j7 {4 {7 q
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 0 W, ]& \1 \- a
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
( D- i7 K9 u3 ^7 Y公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇3 ]3 ^3 z/ z f- W& a" S; R& l: C
【連絡電話】:無
1 c) c0 ~ t3 D2 B【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.77:8898' ? P5 }, u8 ?4 {. }9 V
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb; B$ N. n1 a4 b: o3 o
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
7 |8 h: ?) b' {5 i5.39.217.77:8898【服務態度】:可! e8 B- J2 R. u' d- n
【口感評價】:好公仔箱論壇8 c4 M" n( f& _
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯" z0 I0 \( t( e/ D5 A0 T
【招牌餐點】: 鹹湯圓* ~$ `* n3 B7 h1 N' p/ S
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
/ z+ Q& h5 i; V+ C1 s6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
1 d3 n- v( U7 K+ H5 i1 u【店家網址】:無5.39.217.77:8898' `5 }4 R" L$ O( n) [! d
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3 r+ }1 p# B, q6 w【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇9 L; |- v9 U/ }+ f- E
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 % { E& J5 E2 l8 c
【連絡電話】:無
# M$ y4 T1 J; f1 G- O% {+ m* P0 H! `" F公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) z+ g$ T2 S/ l. c6 S
【收費方式】: 現金
: |; V" [ `% H, m z0 Btvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 c9 e* o$ k, ]: |公仔箱論壇【服務態度】:可公仔箱論壇, [" \5 g9 f6 @; V
【口感評價】:好
9 u, U# B R$ Z' F" W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇' q ?$ c1 H7 Q9 L% m* k% @
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
: ^! K/ {9 |. ]tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.77:8898% M4 o/ s' x: O' [7 K
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 C0 ]& ?( y
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
6 j4 g6 b+ l/ G* J7 _' ]& q. u公仔箱論壇【店家網址】:無
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# }" M; h/ E- }( a+ S+ t2 m5.39.217.77:8898
& u+ a; @6 _: j* X6 E5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ O* j k. S( ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb( h+ |" E2 b1 {- Q' w6 c9 ?& w
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
& r, h9 q1 R# h' O' j【營業時間】: 16：00~23：00
3 U7 Z. ^$ O! h6 A( L ^5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金' S- X6 U6 x! |
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s. J5 L$ f& _" a. S% ]. \0 B8 m
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb% R! ]* N v1 \; Y) p
【口感評價】:好
% c* n/ T3 T4 r0 c: @4 d2 P7 t% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- w8 _& S s2 w! K( ^) V6 l4 U
【詳細菜單】: 水果類
3 g8 \0 a/ q8 X【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ G7 o h6 o+ V4 H
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
: a! e c2 }3 o( K# ~% L$ B5.39.217.77:8898到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ Z) K1 s4 o s* g
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.77:88981 z; ]5 k1 ~) P3 c
【店家網址】:無
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3 y$ N/ O5 J* j. t/ z【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
7 J7 T0 I0 @$ H* d5.39.217.77:8898【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
0 n* N& z' l- U6 G! O0 H【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 Z, A/ U/ i" A j
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 E/ E% y7 c" V; T
【收費方式】: 現金
9 i$ x1 F7 {, p3 @8 d2 h【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 % v: c. v5 ?. c/ n
【服務態度】:好* s$ m' u2 q2 ~" I# f( n
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m# q9 @0 ?. _
5 s! o+ A* j2 B! x$ _1 O【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料) R* f5 j6 v9 _7 n% A) S
【招牌餐點】: 鹹酥雞
! F8 H) O7 w7 ^+ T9 S0 z1 }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
4 q% R7 K C9 u# @: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
! O( X; d, k% B- D: F5 H) j即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- E& V$ t" c- ?- I. k
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f4 e4 B/ }/ E) }) @3 ], f
【店家網址】:無
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. {5 M, u4 R/ a/ J \0 {9 E【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.77:8898( d& [4 `4 I9 C$ p
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
+ }0 u, x- Z7 E$ }( p6 D* O公仔箱論壇【連絡電話】:無公仔箱論壇% d, J* J* ?; w$ k" }
【營業時間】: 16：00~凌晨1：007 P; r$ H' G0 n7 b9 ?+ E
【收費方式】: 現金
3 G& d- M' m6 y. Ltvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元" a' u5 Q. j: R+ U# P5 S
【服務態度】:好公仔箱論壇# l; z, I( U8 x" P) d$ H+ b
【口感評價】:佳
) D! O. b" e& z' ?7 N, r5 s5.39.217.77:8898【詳細菜單】:各類果汁
|; N6 E! a- b# j1 D. L/ o6 r6 Y. |5.39.217.77:8898【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77:88982 a( \8 C4 d4 h: a6 i1 S2 N
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
) q0 y3 G$ O9 x) q( z7 ~& ~2 otvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.77:8898$ I* E0 L9 _+ x& ^! `, a
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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