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& `* `: V4 l- J H# Q V3 l) O5.39.217.77:8898主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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7 H: X. `4 {' {9 R公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! x) X$ B/ l( i4 U
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.77:8898+ s, y% D. k: p6 w+ N8 _4 T
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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, }2 p+ y, G/ K2 m/ S+ \5 q* R, V4 b4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 6 v d2 i7 `' o; O: f! P
: h4 {2 S% S" a+ e% v: E1 r6 k4 M6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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# G% A7 _- M: f2 @7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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A, A5 m; f$ ]) r) R6 m4 z& k- ]6 Qtvb now,tvbnow,bttvb8、下油鍋炸至金。
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/ _5 b4 \; ?6 g9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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