高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇/ r# u' f/ o E; X! \5 O K$ @
, r' h5 |) I8 n, s3 u! V xtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 E. X0 a) H0 U+ `! g
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 : W+ C0 i* y) e2 c6 ]+ y
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb R. N4 m6 U8 i/ K8 {" U2 J E
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" X9 U) r$ c& |/ Y
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 W P+ I8 W8 p# Q8 A8 O
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
( m$ O6 d4 e3 O* ktvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等
2 j) ?0 S$ U+ \ o/ i. y5.39.217.77:8898【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
& t1 o- l- M) q" X6 Q( P7 W【招牌餐點】: 木瓜牛奶
3 L# o8 F% g$ L1 ~$ a! M0 V9 E8 k【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- A7 a- U. K' z4 X: p" m
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
( Z# T0 D2 [+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無5.39.217.77:88986 o( w" k! ^8 o3 [' t8 m( d; Y
( l, e0 ^8 K$ T3 L) d) O6 ~4 g- |公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
; i: t9 s0 h& ^- B! p, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
9 w0 w' f2 M) B& M+ A, Y【連絡電話】:無. ]2 H4 V- ^( k+ Q f! U1 G1 o# q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇 E: R) C! J* x7 d1 k# X+ q& R
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb! k4 ~# U1 D( s
【價位等級】: 土魠魚羹40元
* f3 F2 V9 h. N) J) Y- H公仔箱論壇【服務態度】:親切- f. M h0 P! P
【口感評價】:好
8 K2 Z5 | Q/ ~! rtvb now,tvbnow,bttvb5 W7 i6 c" T) b/ j' K% Q: P
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵1 {, @, t4 J @9 [) X- m! D l+ G
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 e3 Z- R/ F& e: e5 k+ ?9 g2 j
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77:8898$ O% f5 l, r7 k( Z. t0 W
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 }) |5 P5 ?( o0 b- n
; Z0 ~0 T. @: z2 ^ [公仔箱論壇
+ L# p& G1 i' C$ T【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇( {; e# A( `. U9 Y
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb8 }* z3 U6 L# ~$ O) e
【連絡電話】:無
7 }8 N3 J" _# G" y5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 ; ^6 Z+ z9 a& _3 {: g
【收費方式】: 現金
. q! n4 c! c: Z# r1 \' G% u3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
& a2 s, W5 c4 X" o$ M公仔箱論壇【服務態度】:可公仔箱論壇+ f2 H1 U& t' B: w( R& s
【口感評價】:好
5 Z v: q8 A! E- N) c) l* j公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
6 T: ~" d% X i& v! p4 l5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 鹹湯圓0 d: Z# f$ {. }, C
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
+ j5 w: [) p' q k" |tvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁' K- o, L8 ?$ E, P9 K9 o {
【店家網址】:無
8 q- f! b# z0 R/ Y9 ]6 c# {0 |$ G5.39.217.77:8898
, f9 e. f$ q+ v+ m& q* }) z2 J9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l9 J( U- E1 M; c5 @5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
2 v/ t: T8 l" T% u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 L/ [2 N2 f. u! m9 V0 q8 ?, X" k' Otvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無/ B w$ Y; {- O+ W
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! z T& l8 k' ?: I1 _% X5 a9 F【收費方式】: 現金
* g6 G. l; \' s, j1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
d7 }0 O3 T( s! i* H【服務態度】:可
, c2 A4 j3 R6 u0 `+ o公仔箱論壇【口感評價】:好( G3 k* g: X6 Z" [% L
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb1 L. a. }0 Z- D) g' g
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- r# h6 {* m+ I0 I; y, D8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
& P" _- i) \9 b+ p0 }9 x9 `$ V這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
3 x4 a% W- L$ i& F8 P公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb" [ ~) f" G* X: S9 y% L" `
【店家網址】:無5.39.217.77:8898# c! k e9 b2 q0 ^4 R9 n, L t4 s
) Y2 n, T5 q) V, q* l. Z+ C: R, d3 C5.39.217.77:8898
! z9 N& v8 V2 U9 g$ n7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
- e& _) `7 U. t$ T: G" E# m$ E# o" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
6 t) d9 k% ^6 S; O' v3 ]8 N, ?【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
# g0 w2 T. Q5 K5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~23：00
" {2 r# y$ N1 `: G7 U# ^1 u; B5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898- K' R" V; o. o# n( ]
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
8 F7 w5 X. {; U+ x5 B* Vtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好公仔箱論壇9 v' ^: _/ \! h2 T% W& W$ H: o; t
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 F3 Y* }3 m3 j2 e
8 s4 z0 E0 Y q: f* ~: [5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 水果類
& z5 g/ G; c( ^% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.77:8898( Y2 ]; h% F0 b, b# r8 H8 N
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 N) @3 o- [6 V6 z到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
! B' I5 {7 a3 f& vtvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 c' x% r1 n
【店家網址】:無) g; m P% ? \2 G$ N$ ~) n
# Q7 e4 n4 H6 t$ \) o+ H8 a5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
& X) P5 ^4 o1 @# D; u9 F* @( F. m5.39.217.77:8898【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
: T* a& @. R' i/ z$ b【連絡電話】:無5.39.217.77:8898! v8 K# s. a; ] Z, I7 K+ D
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 + B% a8 ]0 R& D: a5 T/ w
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U% _- G* K6 I9 x
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇/ k/ A1 C9 E# w3 H0 I: U( p
【服務態度】:好
: ~) s: b) P% ?* l9 c" x【口感評價】:佳8 F4 M" F i$ x
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
9 H6 e6 O- h J& {tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇; O& f& o- ]& M- A% o
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇& d: n4 ^$ X+ d* q, G7 R' C. S6 Z
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
, x2 Q2 T! C" o; Z7 r即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
0 a2 S! _( |. e# U7 {9 Y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: o) s+ U9 L6 |; ~
【店家網址】:無
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/ d0 Q$ {& W. s! {- K【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
% u' l" F/ u% \. Z【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 3 f3 X/ f' h; X$ }9 Y0 n5 k( E, E
【連絡電話】:無
) }! r. ]2 j2 l! w5 H& E/ ], p1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
; e9 z) |: S/ v) K# _【收費方式】: 現金% y9 ]1 D- \7 [9 k
【價位等級】: 1杯40~50元
/ P6 [, Z0 J5 Y9 c/ x% Y& l【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 A! |( a5 f8 z9 j. y# V; O7 K* J
【口感評價】:佳
- w& J `! a+ w1 ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 e* N9 Q/ f# [
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
* A; q" v6 S1 C2 m1 N X【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" `& V/ f: p/ g0 G. e
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
, _: w/ F$ @) H% R: ~; S. utvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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