 tvb now,tvbnow,bttvb% O2 n0 n1 w' G$ J- [" Z. J
5 x; R8 Z4 p: r4 S【材 料】
! g6 n T, X7 ~: A, f5 B, O2 w( i公仔箱論壇公仔箱論壇$ w) X; }9 R0 ?$ Q8 x: Q
豬小排 300公克
8 n: ? Y# x6 f8 l4 Y1 i辣椒 2根 . Q: B2 `4 V- x' r, z
紫酥梅 150公克 5.39.217.77:8898, ]( @8 T/ }0 o3 Y! p) a
【調 味 料】
, K& U$ i& o/ n2 v( E3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 m% g. ~7 a! w( f, k/ ?% h
A.鹽 1/2茶匙
' y4 \/ I( z: A) r1 u" {+ |公仔箱論壇味精 1/2茶匙
3 ~$ h. ]6 w# Q* z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1茶匙 3 v; O; r5 }) t; Z' E$ Q
太白粉 1大匙 4 C& c: T7 h N- p' B2 l& q
水 20㏄
) {5 ?8 ]! ~3 l3 y/ W- r7 V1 _米酒 1大匙
8 i3 @, X7 {8 r/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; }2 ~. v- r: g
" u; _/ K+ ]4 C; x" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 `/ c3 }7 @$ g9 k6 E4 e5 W5.39.217.77:8898公仔箱論壇. r* u7 F" w+ G
1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。公仔箱論壇0 N. S) ~+ B' _. Z0 i
0 F' ^! b/ P9 `2 m m0 I& E2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。公仔箱論壇: Q1 u0 }! B! e7 W
8 Y/ P$ a* h- j9 Z" b
3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
8 T7 D N% V) u+ p' W* r4 e H5.39.217.77:8898
- a @* Y7 C7 u公仔箱論壇4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
' K# R- Y% S2 Z L, Y
* T: p" J3 c7 ^7 s公仔箱論壇* K- T8 t/ W5 k0 a+ @9 e
公仔箱論壇/ t2 F, q, g+ Z5 b$ ~4 o7 p
|
發表於 2009-5-25 03:17 AM
| 